增强肺部免#疫|力，清.肺又解.毒，百合的8道食谱

材 料：

西芹250g，百合30g，枸杞5g，生姜5g，生粉适量，盐适量，调味粉适量，花生油适量

步 骤：

1、锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。

2、放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。

3、最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。

4、出锅，装盘。

材 料：

鲜百合100g，秋葵3根，鲜玉米棒1根，胡萝卜1段，姜末适量，糖1勺，盐1勺，高鲜粉半勺，花椒油1勺

步 骤：

1、秋葵切片，泡在盐水里备用。

2、胡萝卜切片，玉米取粒备用。

3、锅内倒水煮开后，加盐，焯熟玉米粒、秋葵、胡萝卜和百合。

4、热锅倒油，爆香姜末。

5、食材全部下锅翻炒，加入盐1勺、高鲜粉半勺、糖1勺调味，出锅前淋上花椒油1勺即可。

材 料：

鲜百合1个，四季豆80克，胡萝卜1个，酱油1茶匙，细盐适量

步 骤：

1、将四季豆及胡萝卜切丝备用。

2、将百合挑洗好控水备用。

3、锅里加细盐煮开，将四季豆下锅。

4、煮至四季豆微熟再将胡萝卜丝下锅煮至断生。

5、最后再将百合下锅微煮半分钟就控水出锅。

6、按个人喜好调酱油汁拌一下。

材 料：

南瓜250g，鲜百合2颗，干百合25g，玉米1根，盐适量，红枣3个，生姜2片

步 骤：

1、干百合稍浸泡。

2、玉米切段。

3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净。

5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

材 料：

新鲜百合，油，盐，嫩姜

步 骤：

1、新鲜百合2朵。

2、掰开逐一洗干净，装入盘里。

3、放入一小勺油。

4、一点盐，嫩姜末搅均。

5、锅里的水烧开后，蒸8分钟，关火后，稍等一会再揭开。

6、粉粉的，清清甜甜，也可以用来煲糖水。

材 料：

细芦笋一把，鲜百合一个，油，盐

步 骤：

1、细芦笋洗净，汆水时可以放点盐或者几滴油，可以保持蔬菜的绿色，出锅后入冷水或者冰水过凉。

2、鲜百合洗净备用。

3、中火起油锅，下百合翻炒，不需要太久，时间长了就没脆劲了，加盐调味，再放入汆烫过的芦笋翻炒几下即可出锅。

材 料：

栗子120克，鲜百合2个，冰糖适量

步 骤：

1、栗子用开水焯烫一下去皮切小块。

2、百合掰片洗净。

3、锅中加水3碗，先下栗子煲30分钟。

4、再下冰糖和百合稍滚至冰糖溶化，滋润靓汤即完成了。