秋食核桃好处多， 附核桃食谱，快来学学吧！

黄豆 50克

红枣 8颗

核桃 2个

腰果 3个

花生 1小把

小米 20克

胡萝卜 半根

1. 核桃掰成小块，红枣去核洗净，小米、花生洗净备用，黄豆建议提前一晚上浸泡。

2. 放入料理机中，加入500毫升纯净水。

3. 打磨成细腻的糊糊状。

4. 放入锅中，煮5分钟。

5. 加入适量核桃碎和红枣碎，口味更赞哦。

香菜 3根

绿尖椒 1个

红尖椒 1个

核桃仁 70克

黑木耳 340克

鲜蔬粉 适量

菜籽油、食盐 少许

生姜 2片

香醋 1汤匙

1.木耳提前泡发好。

2. 生姜、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用。

3. 将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火。

4. 煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出。

5. 现在来调酱汁：碗中加入食盐、鲜蔬粉、香醋搅拌均匀备用。

6. 另起平底锅加热倒入菜籽油、下入切好的姜丝、青红椒碎。

7. 开中小火爆香后倒入调好的酱汁中。

8. 趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开中小火将其炒香炒熟。

9. 然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁。

10. 最后再撒些香菜翻拌均匀均可食用。

芥兰 200克

核桃 50克

红椒 20克

醋 1汤匙

盐、橄榄油适量

1. 核桃浸泡清洗干净掰小块；红椒切小片。

2. 芥兰摘去老叶茎去皮切段。

3. 把芥兰焯水捞出沥干。

4. 所有材料都放大碗里，加醋、盐和橄榄油拌均匀即可。