紫菜番薯叶,这样炒着吃,营养又下饭!
时间 2021-07-29 20:55素食达人
来源:珠海市普陀寺
番薯叶被欧美等国誉为蔬菜皇后,营养丰富,搭配紫菜一起炒,简单又好吃,一起看看吧。
原料: 番薯叶、紫菜、红椒
调料: 豆酱、盐、蘑菇精
做法:
1. 番薯叶洗净沥干水分,紫菜泡发抓干水分,红椒洗净切丝。
2. 锅中注水烧开,倒入少许油,倒入番薯叶焯水,然后倒出沥水。
3. 起锅下少许油,放入豆酱爆香,倒入红椒丝、番薯叶、紫菜爆炒几下,调入少许盐、蘑菇精,再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
制作视频
红薯叶的营养高于韭菜、菠菜等,价格亲民,这么健康的蔬菜一定要多吃点。
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