想要减肥？糙米板栗饭，美味营养又低脂，再也不用担心长肉肉

随着生活水平的提高，人们不仅讲究吃饱吃好，同时还要讲究健康养生，这说到养生，粗粮应该算近几年来，大家比较喜爱的养生食物之一，利用各类粗粮，煮成米饭食用，不仅营养丰富，还可减肥，对改善亚健康状况具有很好的功效，要知道，很多健身达人的减肥餐里，都有粗粮的存在。

食材

板栗、糙米、香叶、桂皮、八角

[ 做法 ]

- STEP 1 -

板栗去壳，放入水中煮沸，3～5分钟后关火

- STEP 2 -

放入提前准备好的凉开水中，剥去外皮

- STEP 3 -

热锅起油，下入八角、桂皮、香叶煸香

- STEP 4 -

放入剥好的板栗，翻炒

- STEP 5 -

滴入适量生抽、水，翻匀

- STEP 6 -

大火煮开转小火，下入提前泡好的糙米，盖上锅盖焖煮20～30分钟

- STEP 7 -

煮制板栗软烂，挑去所有香料

- STEP 8 -

最后大火收汁，不停地翻炒以免粘锅

板栗虽然好吃，但是处理起来确实不容易。用刀把板栗外壳剥除时一定要小心，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出放冷水中浸泡，就会很容易剥去栗衣，且味道也不会改变。

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