云南省植物蛋白产业发展合作研讨会在楚雄举行，植物肉、人造肉、植物基

2月28日，由光明福瑞投资、云南摩尔农庄生物科技开发有限公司承办的“云南省植物蛋白产业发展合作研讨会”在楚雄举行。

研讨会现场

中国粮油学会、上海交大、中科院昆明植物所、光明福瑞投资、中国连锁经营协会、上海轻工业协会、中国绿宝集团、修正药业修养堂大健康产业集团、民生股权投资基金管理有限公司等科研机构、销售渠道平台公司、金融机构的领导、专家齐聚楚雄，共同商讨核桃产业如何跳出农产品谋划现代食品，推进核桃脱离农产品成为工业制品和国际商品，为助推云南省植物蛋白产业、核桃产业高质量发展积极献言献策。

研讨会现场

研讨会上，中国科学院昆明植物研究所研究员李唯奇，光明福瑞投资专家委员会特聘专家孙保兴，航天食品专家李庆龙，上海交大食品学院教授孙向军，中国粮油学会油脂分会会长何东平，国企混改研究专家曹军武分别发言，为大家带来了一场创新性强、技术含量高、科技水准高、研发深度广、政策指导性强的精彩分享。

研讨会现场

随后，光明福瑞投资闵志东总经理介绍了与摩尔农庄战略投资合作的实施计划以及配合楚雄州的产业升级，并联动相关机构在楚雄建设光明生态植物蛋白产业园、全球植物蛋白科技创新中心的规划；布瑞克（苏州）农业互联网股份有限公司董事长孙彤发布了云南“核桃云”大数据暨云南核桃交易市场项目计划。摩尔农庄董事长张跃进及销售副总何建斌分别就摩尔农庄2021年度战略发展规划和销售计划做了报告。

研讨会现场

长期以来，摩尔农庄在核桃产业基础研究、科技创新、产品研发、品牌打造、产能布建等领域开展了卓有成效的工作，积累了丰富的行业经验和资源，为摩尔农庄与光明福瑞投资在核桃产业、植物蛋白领域实现更加广泛的深度合作提供了巨大的空间。

签约仪式上，楚雄州人民政府与光明福瑞投资签订生态植物蛋白产业发展基金合作协议，光明福瑞投资与云投集团签订战略合作协议，楚雄高新区、光明福瑞投资、世一东方建设管理有限公司、摩尔农庄共同签订光明植物蛋白产业园区建设框架协议，楚雄高新区、光明福瑞投资、布瑞克(苏州)农业互联网股份有限公司、摩尔农庄签订云南核桃云暨核桃交易市场建设框架协议，摩尔农庄与修正药业修养堂大健康产业集团、中国绿宝集团、上海麦金地集团股份有限公司、上海众加国际贸易有限公司、吉林省溯质农业科技管理有限公司、上海森蜂园蜂业有限公司、北京春播科技有限公司、广东佰纳生态科技有限公司、上海市众睿农业科技有限公司、广东润心供应链管理有限公司分别签订了国内及海外销售渠道合作协议。

研讨会现场

此次研讨会针对性地提出了云南植物蛋白产业、核桃产业的发展建议，突破专业壁垒，改变思维定式，从理论层面探讨了在云南发展以核桃为主的植物蛋白产业的资源优势支撑框架和科学依据，与云南省打造“绿色食品牌”战略方向、健康产品市场需求和大力发展核桃产业趋势紧密结合，瞄准云南核桃产业发展痛点，以问题为导向，为今后在云南整合发展植物蛋白产业、核桃产业供给新理念、新思路、新技术、新模式，助推云南核桃工业化产品标准化、市场化、产业化、国际化，从而实现新市场、新合作、新发展，也为下一步建设光明生态植物蛋白产业园、全球植物蛋白科技创新中心提供了科学理论指导和实践思路。

转载自云南网