"鸡肉中的特斯拉"植物肉公司SIMULATE获5000万美元B轮融资

6月9日，美国植物基公司SIMULATE已获5000万美元（合3.23亿人民币）B轮融资。本轮融资由SEVEN SEVEN SIX领投（其创始人为Reddit联合创始人Alexis Ohanian），同时Ohanian也加入了董事会。Chris和Crystal Sacca、NOMO Ventures、McCain Foods、virtual Ventures和Day-One Ventures参与这轮投资。知名说唱歌手和企业家 Jay-Z，Roc Nation总裁杰伊·布朗（Jay Brown）和风险投资家拉里·马鲁斯（Larry Marus）共同成立的Marcy Venture Partners (MVP)也参与了本次融资。该公司估值已达到2.5亿美元（合16.2亿人民币）。

“鸡可以吃的‘鸡肉’”

Simulate在2018年由Ben Pasternak创立，旨在为用户提供健康与美味兼具的植物肉食品选择。创始人Pasternak目前年仅22岁，他在15岁那年就获得了Silicon Valley Venture Capitalists的称号，是目前最年轻的获奖者。同时Pasternak也曾开发社交网络应用Monkey，拥有近2000万用户。2019年，Simulate的首个产品Nuggs植物鸡块一经推出就引发广泛好评，被称为“鸡肉中的特斯拉”。

据报道，Nuggs产品利用大豆蛋白技术生产，保证该鸡块的味道与质地与正常鸡块十分相似，甚至更加鲜嫩多汁。Nuggs的每块鸡块中含有13g蛋白质，比普通动物产品多了25%，然而脂肪含量比普通动物产品少了 40%。该公司的目标客户不单单是素食者，同时它也希望肉食者在吃到美食的同时，可以拥有更健康的饮食习惯。

目前Simulate已经与沃尔玛、山姆超市等零售巨头合作，线下进行产品销售。据悉，该公司准备推出新产品，包括辣味鸡块、鸡肉汉堡排以及鸡肉热狗肠等产品，进一步改革肉食者的消费习惯。

SIMULATE 之前的融资包括 2019 年由其制造合作伙伴麦凯恩食品（McCain Foods）、Bob Pittman（MTV 创始人兼 iHeartMedia 首席执行官）、床垫公司 Casper 创始人Neil Parikh和John Malony （Tumblr 前总裁）领投的 700 万美元（合4533万人民币）。 2020 年，该公司又在 Ohanian、Whole Foods 前首席执行官 Walter Robb 和模特 Jasmine Tookes 的帮助下筹集了 410 万美元（合2655万人民币）。

而这一轮融资后，Simulate的估值超过2.5亿美元（合16.2亿人民币），新的资金将使团队规模增加三倍，加快新产品和新技术的开发，扩大制造能力，提高其零售和餐饮服务的存在并继续在国际市场上扩张。

2020 年，SIMULATE 在美国多家连锁商超推出 NUGGS，并迅速将其零售足迹扩展到 5,000 多个地点，包括美国的沃尔玛、塔吉特、全食超市和山姆会员店。今年6月早些时候，该公司将原味和辛辣味的 NUGGS 扩大到加拿大各地的零售商，包括杂货连锁店 Loblaws、Sobeys、Whole Foods Market 和 Maxi。该公司还计划到 2021 年底将其植物基炸鸡块扩大到另外 10,000 个零售点。

国际名人Jay-Z的植物基投资旅程

SIMULATE 可能是 Jay-Z投资的最新植物基公司，但不是首家。早在2019 年，拥有30年音乐生涯并以无数歌曲而闻名的 Jay-Z 成为了嘻哈艺人界中第一位亿万富翁，而他在植物基行业的投资正在帮助他保持这股势头。

2019 年，Jay-Z 帮助植物肉初创公司 Impossible Foods 在 E 轮融资中筹集了 3 亿美元，其他投资者还包括塞雷娜·威廉姆斯、特雷弗·诺亚、凯蒂·佩里、Questlove、贾登·史密斯和 will.i.am 等名人。2019年晚些时候，Jay-Z 的 MVP基金领投了 Partake Foods 100 万美元（合648万人民币）的投资——Partake Foods 是由前可口可乐高管Denise Woodward创建的植物基饼干品牌。通过他的娱乐机构 Roc Nation，Jay-Z 还是 噢麦力Oatly 的投资者——Oatly现在已经是闻名全球的植物基燕麦奶品牌，并且在今年早些时候上市，媒体大亨奥普拉·温弗瑞、女演员娜塔莉·波特曼和许多其他人也是其投资者。

图片来自：SIMULATE