花样端午 粽情食

农历五月初五是端午节就要到了，在中国民间有各种各样的庆祝和纪念活动。在中国，很多地方要举行划龙舟的民俗活动。家家户户还要在自己家大门上挂上艾草，用五彩线做成小扫把，驱赶不好的鬼神，带来吉祥和富足。人们包粽子、吃粽子供奉祭奠龙王。记得小时候还有一种民间风俗，就是给小孩子的手腕上和脚腕系上五彩线绳，一直系到端午节后或当天第一场雨，然后将绳子解下放在雨水中或河水中顺水流走，据说是为了保佑身体健康、长命百岁、事事吉祥。

这么多有意思的习俗都是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，同时人们也祈求天下繁荣昌盛，自己吉祥平安。要过端午节了，我们特别推荐几款传统粽子的配馅：

1、糯米白粽子 ： 这款粽子是用纯白糯米做的，不添加任何其他配馅，吃的时候一般沾白糖和糖浆，也有空口吃原香味的。比较返璞归真，保持民间的传统特色。

淡淡清水粽的做法：

　2、小枣粽子 ：小红枣或蜜枣去核，包的时候一个粽子放几颗，看个人喜好。因为枣比较甜，吃的时候基本上就不用沾糖，营养也很丰富，比较补身体

美味杂粮小枣粽子的做法

　 3、豆沙粽 ：你可以用红豆沙和绿豆沙填在白糯米里一起包粽子，吃的时候很香，糯糯的，这款我本人也很喜欢吃。

葡萄干豆沙粽子

4、红豆粽子：直接将红豆泡好，和糯米一起包粽子，吃的时候可以沾糖，直接吃也很清香了。

红豆粽子的做法

　 5、蔬菜粽子：舀一勺做好的菜，加进白糯米里一起包成粽子，前几天吃了一个阿姨包的，花生仁和素肉炒熟，取一勺放入白糯米包成粽子，咸鲜味道的，也很好吃。您也可以自己配制，比如把咸竹笋包进来。将胡萝卜丁包进来的菜粽子，吃起来很香颜色也很好看。怕糯米不易消化，热量高易发胖？可以用蔬菜代替米饭的无米粽，手工切碎红萝卜、芋头、栗子、笋、荸荠及百果等食材，口感层层分明、少油少腻。

6、黄米粽子：就是糯小米，看起来象小米，但是糯糯的，北方人，尤其是山东人很喜欢用黄米包粽子，非常营养好吃，如果您喜欢也可以按照上面方法和黄米一起配馅。

山东黄米粽子

还有一些其他配方，例如：在粽子里加果脯的、加莲蓉的、加枸杞子的、加豆干的，加咸豆子的、加红薯的。。。感恩古人留下这么一个美好的传统，让我们至今每逢端午都能怀念纯真的爱国之情。在享受美食的时候，感受天下百姓对忠臣的爱戴。同时也祈祷世界上有更多开明的领导、仁政的国家，国泰民安，天下富足。