唐人神集团与江南大学合作 进入植物肉领域

9月11日下午，“江南大学唐人神集团创新食品联合研究院”揭牌仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室隆重举行。江南大学校长陈卫院士、陈坚院士、食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授、产业技术研究院院长刘龙教授，唐人神集团创始人兼董事长陶一山、技术总监舒剑成、研发总监付浩华等出席了揭牌仪式。揭牌仪式由金征宇教授主持，陈卫校长致辞。

会上，陈卫校长对唐人神集团的到来表示热烈欢迎，并从一流平台搭建、师资力量、优势学科建设等方面介绍了学校概况和阶段成果。陈卫校长表示江南大学唐人神集团合作协议的签订是学校企业资源互补、校企合作不断深化的又一个重要里程碑。

陶一山董事长对双方合作协议的成功签订表示热烈祝贺。他提出，江南大学与唐人神集团的合作是深化校企产学研合作的有效举措，为唐人神集团与江南大学搭建了全新的平台。

江南大学

通过此次江南大学与唐人神集团签订战略合作协议，双方拟在发酵饲料生物技术、营养均衡型植物肉及其制品等领域深入开展全面战略合作。双方合作依托了江南大学雄厚的科研资源和唐人神集团优质的生产经营资源，发挥了人才、科技、产业和市场等方面的优势，推动了中国肉类深加工产业发展步入新台阶。

众多食品企业和该校合作

江南大学拥有食品科学与技术国家重点实验室，粮食发酵工艺与技术国家工程实验室，国家功能食品工程技术研究中心，发酵技术国家工程研究中心（无锡）等实验室，加上其学科建设的优势，众多食品公司与其合作。

美盈森与江南大学完成了《技术合作协议》的签署程序；安井食品已和江南大学等国内多个院校（包括江南大学）和科研院所建立了产学研关系；洽洽食品与江南大学等高校合作，设立省休闲食品工程技术研究中心、省级洽洽食品设计研究院，进行新品研发、标准化研究和食品科学研究；茅台学院将与江南大学合作筹建江南大学遵义研究院，加快突破以茅台酒为引领的绿色食品工业发展等等。

资讯来自：晋晋校园教育、澎湃新闻