翡翠拉面小笼包与Green Monday合作,在香港、广东、新加坡推出植物肉餐点
时间 2021-11-22 22:18力矩中国
自上个月月底,翡翠拉面小笼包与香港社企Green Monday展开合作,推出首个「翡尝新素」Go Green菜单,含15道清新绿色植物基餐点,其中6道餐点使用了来自Green Monday的植物肉。1月底起,这些植物基餐点开始在香港翡翠拉面小笼包供应(西环及机场店除外)。
翡翠拉面小笼包总部位于新加坡,知名于其上海风格的拉面与小笼包
「翡尝新素」将沪京川经典名菜以植物性食材重新演绎,包括:
以OmniPork新猪肉作主要材料的「翡尝小笼包」售52元本次合作先于香港推出,及后陆续于新加坡和广东地区的翡翠拉面小笼包登场。香港分店的供应时间为上午11时至晚上10时(金钟店为上午11时至晚上9时)。
翡翠餐饮集团营运总裁张圣文表示,与Green Monday多方面合作,推动新素菜式,希望一并为地球略尽绵力。Green Monday创办人杨大伟表示,是次破天荒跟餐厅伙伴于3个地区逐步推出,覆盖面之广是历来之最。他继而表示:“香港人从小就吃小笼包和馄饨,而这次翡翠拉面小笼包的大厨使用植物性食材重现了怀旧与丰盛的口味。”
Green Monday的植物基食材概念店Green Common最近刚于上海和新加坡开业。另外,这也不是Green Monday第一次与大型餐饮连锁店合作——去年,Green Monday就与麦当劳香港达成长期合作,并在香港和澳门的所有门店推出植物基菜单;香港最具标志性的点心外卖和经典粤菜连锁店唐记包点,推出了4款使用OmniPork新猪肉的植物基餐点;香港最受欢迎的便利连锁店7-11在全港的800多个门店也能够购买Green Monday旗下“OmniEats”纯植物速冻即食食品。
照片和资讯来自:香港商报、香港头条日报、翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK、香港经济日报
评论问答
相关文章
- 全球植物性奶酪市场增长迅速 预计2028年将达48亿美元
- 年产能10万吨,1万平方米的米特加植物肉加工车间已完工
- 研究发现:植物牛肉的温室气体排放量远远低于动物牛肉
- 承德露露携新品亮相第110届糖酒会,多款植物奶新品亮相
- 中国首家细胞培养基海鲜公司Avant Meats 将在2025年前大幅度扩大新加坡工厂产能
- 动物食物和植物食物是否一样
- 全球首个红豆基植物饮品来袭,雀巢用口味和颜值对年轻人比心
- 米特加植物肉线下门店‘壹百嵗’餐厅在淄博开业!
- 研究表明健康的植物基饮食可降低阻塞性睡眠呼吸暂停的风险
- 别样肉客在华推出脆香酥炸植物基蟹饼,为新春佳节增添美食新选择
- 德国营养学会建议饮食中至少 75% 是植物性食物
- 美苗食品在中国最大的高端连锁超市Ole推出Yeyo植物基椰子酸奶
- 聚焦植物性饮食与营养健康、粮食安全,系列研究成果正式发布
- 报告建议:促进膳食向植物性膳食转型 有助于居民提升营养健康
- 研究:植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关
- 我国再添“新资源”,安琪酵母推出酵母蛋白粉
- 他曾偷渡香港发迹赌场,“江湖大哥”金盆洗手后感叹人生如梦
- 【我行我素】马来西亚蔬食之旅@Green Monday
- 这4个国家都将低碳、植物性饮食作为国家食品政策
- 素食MALL~让素食不再难做,跨界融合,全新业态, 素猫素食MALL诚招区域独家合作商