夏天补钙进行时

专家们从营养调查中发现，当前婴幼儿普遍存在着缺钙现象。孩子在生长发育过程中若缺钙会引起许多疾病。据身体抽查表明，学龄前儿童因缺钙造成疾病的人数占37％。孩子钙不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安。重者会影响骨骼和智力的发育。

不少年轻父母认为，夏天多给孩子晒太阳就可以补钙了。其实恰恰相反，夏天晒太阳时间过长，反倒容易引起钙质损失。夏天孩子晒太阳，日光中的紫外线能促进小儿体内维生素D合成，使未钙化的骨骼加速钙化。但血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙质相对不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。此时若孩子从食物中摄入钙源不足，或不能及时补充钙质，就易导致低钙性惊厥症，出现双眼上翻，面部肌肉颤动，四肢抽搐，甚至大小便失禁等症状。

夏令时节，婴幼儿对钙质需求量增长，家长一定要注意及时给孩子补钙，满足孩子身体生长发育的需要。

一般来说，从食物中摄取钙是最为理想的，要让孩子多吃些奶、乳制品、豆浆、豆类等。

补钙小食谱

花豆腐

做法：1．把盒装豆腐放一点水牞稍稍煮一下，放入碗内研碎。2．嫩的青菜叶洗净牞用开水烫后切碎牞放入豆腐中牞加盐、姜和水搅匀。放在锅中隔水蒸10分钟牞即可。