花花小火锅

时间 2022-09-29 16:03素来有源

降温后最适合吃热热的火锅了????！汤在锅里咕咚咕咚冒着泡，满满的蔬菜食材泡在浓郁的汤汁里~

今天教给大家一种鲜香美味的豆乳小火锅！只要你家中有豆浆机或破壁机就能搞定，

如果没有，也可以去购买现成的无糖豆浆。清爽不油腻的豆乳汤底超适合涮豆制品、蔬菜、菌菇等食材，吸饱汤汁后衬得更加鲜甜。

只要5分钟，普通的蔬菜，在豆乳锅里烫过都带有浓郁的豆香。堪称“素菜救星”，清爽还不油腻，不吃辣的朋友们有口福了~

#食材#

•白萝卜、胡萝卜、金针菇、香菇、紫角叶、自制豆乳

•蘸料：松茸一品鲜、松茸调味料、小米辣

#步骤#

1.食材准备：白萝卜、胡萝卜洗净，用刨皮刀刨成薄片

2.将胡萝卜和白萝卜卷起来用牙签固定，塞入金针菇，香菇去蒂背部切花刀；

依次在锅中放入自己喜欢的蔬菜

3. 倒入自制无糖豆乳，大火煮开

配方：黄豆150 g、清水1L

做法：黄豆浸泡过夜，用清水煮20分钟，用料理机打磨成豆浆。

使用黑豆，鹰嘴豆等等豆类也是可以的，不过颜色上会稍有不同。

4.豆乳锅的汤非常适合搭配蘸料。

松茸一品鲜1勺+松茸调味料1勺+小米辣（不吃辣的可不放），调和均匀，味道超赞哦。

5.食材烫熟之后就可以品尝啦，豆乳锅鲜香醇厚，特别美味。

浓厚香醇的豆乳锅底，还有来自多种蔬菜的甘甜，一口汤、一口菜，从嘴到胃，再暖到心里~咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟，好心情都和汤底一起，翻腾洋溢了起来~

不要浪费一滴汤汁，吃到最后，一定要留下胃口，下一包面，吸收所有豆乳汤汁与蔬菜精华，全部嗦到肚子里！这么健康又有滋味的火锅，外头买都买不到！吃完也不上火，你一定要试试！

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