冬天唯有火锅不可辜负!素火锅,一场沸腾的蔬食盛宴
时间 2021-10-26 15:51教你做素食
都说:“无火锅,不冬天。”天气越来越冷。这个时候领上家人,或约上三五好友,来一场火锅饕餮,真是想想都觉得暖呼呼的。无论寒风凌冽的北方,还是阴雨绵绵的南方,瞬间从脚趾一直温暖到头顶百会穴,幸福感满满的。
但是很多人在吃完火锅后,就后悔了,吃时一时爽,吃后飞快胖。吃素火锅就不怕啦!但是怎样吃一顿健康的素火锅?锅底、小料怎么选更养生?
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民间有句俗语:“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。”当野生菌汤遇上这盘精选,那汤恐怕鲜到连神仙都得掉眉毛!而且菌类是防癌抗癌的主力军,好吃又对身体有帮助哦~
素食火锅
番茄锅
咖喱锅
香浓的咖哩,总是特别引人食欲,但做法却很简单呢!先以小火将适量的印度咖哩粉和老姜一起干炒过,再倒入蔬菜高汤。如果想要印度风再浓一些,可以再加些印度综合香料及月桂叶,搭配桔酱享用,超印度的哦!
麻辣锅
菌菇锅
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