法国鸡肉巨头LDC将在2026年前增3倍植物基产品，预估家禽产量下降15%

法国最大的家禽集团 LDC 透露计划提高其植物基食品生产并在该行业进行收购。据《路透社》报道，鸡肉巨头 LDC 的目标是到 2026 年将其植物基产品产量增加3倍以上。

LDC 表示，由于目前法国遭遇有史以来最严重的禽流感危机之一，以及鸡饲料谷物成本的上涨，预计今年家禽产量将下降 15%。

“我们的目标是配合弹性素食运动”

LDC（Louis Dreyfus Company）去年 4 月为植物基海鲜生产商 Good Catch 领投了 2600 万美元（折合人民币1.75亿元）的融资，Gathered Foods 的联合创始人兼执行主席 Chris Kerr 当时表示：“LDC 对 Gathered Foods 的投资是是其植物基食品战略的完美补充，并为两家公司之间的合作创造了机会。”

©Gathered Foods

LDC 今年 3 月公布了其植物基的新方向，作为在未来四年内将收益提高 40% 的计划的一部分，同时向新蛋白行业迈进。LDC 首席战略官 Thomas Couteaudier 表示：“LDC 的植物蛋白业务渴望成为食品公司和创新品牌的首选合作伙伴，他们希望在其产品中加入更可持续的蛋白质。”

“我们将在 2022 年底前推出第一批非转基因植物分离蛋白进入市场，最初的重点是北美，最终旨在为全球客户提供多用途的产品组合和应用解决方案，”他补充说。

植物基收入目标为 6400 万美元（折合人民币4.31亿元）

随着家禽生产前景的利润越来越低，2021/22 年销售额为 51 亿欧元（折合人民币369亿元）的 LDC 集团正在追随全球其他主要肉类生产商的脚步，增加植物基产品的多样化。全球金枪鱼巨头 Thai Union Group 最近宣布了一系列新蛋白投资，而全球最大的肉类加工公司 JBS 也进行了多项新蛋白收购。

LDC 新任首席执行官 Philippe 表示：

“我们的目标是配合弹性素食运动，目标是到 2026 年达到 10,000 吨产品（目前为 3,000 吨），销售额达到 6,000 万欧元（4.3亿人民币）。”