麦当劳与绿色星期一合作,沪广深部分门店首次推出多款新餐肉餐点!

时间 2021-11-27 19:17力矩中国

总部位于香港的新蛋白行业领导者绿色星期一(Green Monday)本周宣布与麦当劳中国展开合作,在上海、广州、深圳的部分餐厅推出新餐肉无肉菜单。3月24日,麦当劳在微信公众号上公布这一讯息,绿色星期一创始人杨大伟也自己的LinkedIn上宣布此重大合作。

这份由绿色星期一与麦当劳中国合作的植物肉菜单,非纯素,为蛋奶素即日起至4月20日,中国3个一线城市——广州、深圳,和上海,将会推出这一特殊的植物肉早餐套餐。据悉,“植造厚制早餐肉”系列单品包括:早餐全餐、炒双蛋堡、吉士蛋麦满分,以及早安营养卷,其中的植物肉为来自绿色星期一的新餐肉。这也标志着麦当劳首次在国内与替代蛋白食品科技公司的合作,正式进入植物肉赛道!

据力矩观察,麦当劳推出的植物肉餐点普遍价格实惠。“植造厚制早餐肉早安营养卷”+ 鲜煮咖啡组合,只需17元人民币。另外,每周二的会员日,该组合价格降低至12元人民币。

需要留意的是,官方信息中暂未披露详细的参与活动的门店地点,在沪广深的消费者前往餐厅前请先致电确认。另外,本次植物肉早餐餐点仅限早餐时段供应,早餐时段开始时间以餐厅实际情况为准,至上午10:15结束。除了前往门店购买,消费者还可以通过过麦乐送®送餐服务、麦当劳APP、微信小程序、自助点餐机、第三方外送平台等渠道点餐。

绿色星期一创始人杨大伟公开表示:

“自从绿色星期一的植物肉成功在香港和澳门的麦当劳成功推出,我们同样一直期待着中国大陆的发行。梦想成真的这一刻让我们感到很兴奋。我们要衷心感谢麦当劳中国团队愿意与我们建立合作伙伴关系,并推出创新,美味和可持续的绿色选择。”

去年10月,绿色星期一在香港和澳门的麦当劳门店和McCafé共推出5款植物基午餐肉餐点。此外,香港和澳门几乎所有的7-11连锁便利店目前都能买到来自绿色星期一的新膳肉产品。

港澳地区麦当劳的新餐肉无肉餐点

事实上,绿色星期一进来动作频频。自去年破纪录地融资7000万美元,并被《财富》杂志将其列入2020年“改变世界”名单后,还于最近在上海开设国内第一家Green Common零售商店和咖啡馆。在过去的18个月里,绿色星期一与众多连锁餐饮店在多国推出植物肉产品,包括ALDIs,星巴克,翡翠酒家,白色城堡White Castle,等等。上周,它还推出了植物基冰激凌。

关于新餐肉

传统午餐肉不健康是众所周知,而OmniFoods全新推出的纯素植物餐肉OmniPork Luncheon新餐肉,含0毫克胆固醇,高蛋白质,提供膳食纤维,钾及钙。与罐头装猪肉制午餐肉比较,新餐肉的热量及总脂肪分别低40%和49%,钠含量少62%。同时零残忍、非转基因、无添加激素、抗生素及味精。此外,OmniPork Luncheon新餐肉不含可致癌的防腐剂亚硝酸盐。

新餐肉于2020年5月推出

植物肉与中国的快餐行业

中国大陆和香港对植物性食品的需求正在增长,快餐连锁店也开始做出反应。去年,香港肯德基推出“新世代”植物基菜单,使用了来自美国植物肉品牌Alpha Foods的植物鸡块,以及美国植物肉品牌Gardein的植物汉堡排;去年开始,全中国大陆超过4200间星巴克也推出植物基餐点,其中使用了香港本土品牌OmniFood新膳肉的植物猪肉,噢麦力Oatly的植物奶,和别样肉客的植物牛肉。

星巴克的植物基餐点

去年夏天,中国的肯德基、Taco Bell,还有必胜客都陆续推出使用别样肉客植物肉的汉堡,北京、成都、杭州,和上海的消费者都能一睹植物肉的风采和美味。

麦当劳与植物基

在全球范围内,麦当劳正在与别样肉客合作在McPlant平台下开发植物基产品。今年2月,麦当劳在瑞典和丹麦的门店推出了合作后的首款植物肉汉堡产品。为了将植物肉推广到更多在不同地区的麦当劳门店,别样肉客还在与麦当劳继续研发其他种类的植物肉产品,包括植物鸡肉,以及早餐三明治。

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