美国麦当劳将“增加植物性食品”提上日程！

美国麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinski）表示，麦当劳将在美国推出植物性食品选择。

该高管在接受CNBC采访时发表讲话，尽管没有给出发布日期和详细信息，但他指出，“人们肯定会看到麦当劳菜单上将出现植物性选择。”

麦当劳在全世界范围推出植物性选择

这家国际快餐业巨头已经在全球各地的门店中推出了植物性的选择。2017年，芬兰的麦当劳测试了 “McVegan” 植物汉堡。其中的植物肉饼是由大豆制作的。“ 一个月内售出了15万件的McVegan”汉堡非常成功，由于反应热烈，麦当劳在芬兰的所有门店菜单中永久添加了“ McVegan”植物汉堡。

芬兰麦当劳的“McVegan” 植物汉堡

瑞典的麦当劳也将植物汉堡添加到了菜单中。除此之外，还有植物性的炸鹰嘴豆泥球。

德国的麦当劳则在去年推出了 “Big Vegan TS”植物汉堡，其中采用了来自雀巢品牌的植物肉饼。

德国麦当劳的 “Big Vegan TS”植物汉堡

在英国，麦当劳也提供植物汉堡，和植物肉卷。

在挪威，麦当劳有售植物炸鸡。

加拿大麦当劳的“Beyond Meat PLT”植物汉堡

今年早些时候，加拿大麦当劳在安大略省的52个地区推出了“Beyond Meat PLT”植物汉堡，采用了别样肉客Beyond Meat制作的植物肉饼。

同时，麦当劳的竞争对手，包括肯德基在内的许多其他快餐店也都在这两年推出了植物性选择。

肯德基植物炸鸡

上月，肯德基在中国测试了第一次植物炸鸡“植培黄金鸡块”。有消息称，麦当劳也将在中国推出植物性新品。据悉，中国的植物基市场预计在2015 年到 2020年间的增长幅度超过 17%。过去十年里，始于植物性饮品行业发展至植物性零食行业的投资增长越发明显，其中2018 年一年间的大型交易数量就是过去九年的大型交易数量之和。有媒体估计，中国植物基市场将在 2030年规模达到上千亿。

资讯来自：砍柴网、livekindly；图片来自网络