周一请吃素 | 7道超人气牛油果食谱,吃一次真的会上瘾!
时间 2021-07-12 13:53云台海会
这是一个集“颜值”和“口感”于一体的明星水果,绿色外壳里包裹着柔软的果肉,像它的名字一样充满脂肪,却是健康的不饱和脂肪,营养价值很高。牛油果作为新宠来说,如果人类还没有学会制盐、没有调味品,那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。牛油果的爱恨交加——无法爱上的人会说:“有比牛油果更难吃的水果吗?”但是狂热爱好者却曾写出过100种不得不吃牛油果的理由!!!
牛油果这么受追捧不是没有原因的,它含有丰富的营养成分:不仅有钾、维生素B、维生素C和维生素E,还有叶酸等将近20种维生素和矿物质。虽然牛油果脂肪含量很高,但它所含的都是不饱和脂肪,简单来说就是好的脂肪,有助于改善血液的胆固醇水平。牛油果实乃素食界的一朵奇葩,是素食者极好的能量来源。当然了,牛油果的热量也很高的,减肥的朋友一天吃一个就好啦。1. 番茄切半,菠萝切丁,黄瓜切丁,牛油果去皮切片;3. 除了牛油果,其他的所有食材放在一起加入调料汁拌匀;4. 最后放上牛油果,现撒入少许盐和现磨黑胡椒就搞定了。3. 牛油果切小块,跟椰子油和干果坚果曲奇碎拌匀;4. 填回牛油果皮里,烤箱或空气炸锅预热,160度烤三分钟;5. 烤过的牛油果更加柔软细腻,坚果更加香脆,椰子油让滋味更加香醇,配上一杯茶或者咖啡,坐下来享受一段美味时光吧。1. 锅中加一小撮盐几滴油煮开水,水开后加入意面煮8-10分钟;2. 煮好的意面捞出沥水,加少许橄榄油拌匀放置常温;5. 加上少量胡椒粉和柠檬汁,一道美味的拌面沙拉完成啦。