素食菜谱 |酥脆多层芹菜饼!
时间 2021-07-11 23:29教素食菜
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食材
1.油酥:一小勺盐、五香粉,一大勺面粉,淋入热油,搅拌均匀,油酥就完成了
2.将4-5张饺子皮叠加在一起擀薄。
3.将擀好的饺子皮分开。
4.取一张饺子皮刷上一层油酥,撒上切好的芹菜叶;放入第二张饺子皮盖起来。
5.用擀面杖再次擀薄。
6.将饺子皮卷起。
7.再从两端卷起来,取一端压在最上面。
8.用手掌心压一下。这样饼胚就完成了,依次全部做好。
9.锅中热油,放入芹菜饼,小火慢煎。
10.两面煎至金黄即可。
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