每日一素 | 凉拌魔芋丝
时间 2021-04-02 10:38素食素心素人生
用料:
魔芋2盒、香菜2根、黄瓜半根
生抽3勺、盐半勺、小米椒3个
糖半勺、老抽1勺、陈醋3勺、花生适量
辣椒面1勺、白芝麻适量
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调一碗料汁备用:碗中放入辣椒段,白芝麻,辣椒面,淋上热油爆香后加入3勺生抽,1勺老抽,3勺陈醋,半勺白糖,半勺盐搅拌均匀即可
锅中烧开水把魔芋丝烫熟,捞出过凉水备用。
准备一个大碗,先放入魔芋丝,然后放入黄瓜丝,香菜段,花生,最后淋上料汁,搅拌均匀即可~
*来源:下厨房liu-f厨房笔记
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