豆腐这么吃绝了！

时间 2022-10-11 18:00素食达人

豆腐

爱吃豆制品的女孩一定是美人胚子

豆腐中的蛋白质不仅含有人体必需的八种氨基酸，比例也接近人类需要，营养价值较高易吸收。

还有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

豆腐是个很百搭的食材，平时总是家常的吃法是不是都腻了？

学会这几种做法，让家常的饭桌充满新意！

外酥里嫩“炸豆腐”

做法：

嫩豆腐或者老豆腐都可以，切块备用

空气炸锅里面刷一点油，放入豆腐，180度，20分钟，翻面再烤20分钟（以上是嫩豆腐参考时间，老豆腐8-10分钟就可以）

调料汁：碗中放入小米辣、芹菜末、香菜、白芝麻、辣椒粉，淋入热油，再放两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，拌匀淋入烤好的豆腐中即可

清爽“牛油果拌豆腐”

做法：

内脂豆腐/嫩豆腐过水焯一下，牛油果切片

豆腐切片和牛油果摆放在一起

酱油和芥末搅拌均匀淋上去，撒上海苔碎即可

追剧必备“豆腐脆片”

做法：

半块老豆腐+海苔+胡椒粉搅拌均匀（喜欢什么味道都可以加进去）

薄薄铺在油纸上，放入微波炉6-8分钟/烤箱180度5分钟

tips：低卡薯片，追剧必备，易储存，吃不完放密封袋里即可

麻辣“豆腐干”

麻辣“豆腐干”

做法：

老豆腐擦干水分切条，油温七成热，中小火倒入豆腐炸至外脆里软，大概10分钟左右

倒入炒熟的芝麻、1勺花椒粉、2勺辣椒蘸料、少许盐、2勺辣椒油、3勺炸豆腐的热油，拌匀即可

低卡“巧克力豆腐”

做法：

嫩豆腐60g，纯黑巧80g，可可粉10g

黑巧融化后和豆腐、可可粉拌匀

倒入容器（用保鲜膜压紧）冷藏几个小时

拿出来切块，撒上可可粉即可

tips：吃不完放冷藏，减脂期防嘴馋神器！馋了吃两块，一块20卡左右

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