台湾汉堡王限时限量供应植物肉汉堡！

8月1日至8月31日，台湾微风北车和微风南山汉堡王门店推出“植物肉华堡”。汉堡中除了植物牛肉饼，还佐以新鲜生菜、蕃茄、生洋葱等。其单点尝鲜价$119（约人民币28元），套餐尝鲜价为$159（约人民币37元）。需要留意的是，汉堡的面包和美乃滋含有蛋奶，且肉排与其他产品使用相同烤炉烹调。

汉堡王在全世界

汉堡王自去年 6 月首次在瑞典推出了「叛逆汉堡」（Rebel Whopper）和植物肉三明治「叛逆鸡王」（Rebel Chicken King），去年年底开始将「叛逆汉堡」推向全欧洲——植物肉汉堡已在欧洲超过 20 个国家共 2,400 个地区开卖。

叛逆鸡王和叛逆汉堡

汉堡王在欧洲推动植物肉的脚步较快，产品也与美国产品线有明显的区别，采用的「替代性肉类」来自不同公司。欧洲推出的「叛逆华堡」、「叛逆鸡王」，采用联合利华（Unilever）集团旗下公司The Vegetarian Butcher的植物肉饼制成。

不可能汉堡

汉堡王的美国线，则是与位于加州、创立于2011 的植物肉初创公司Impossible Foods合作，从去年的8 月8 日开始于美国境内推出植物肉汉堡「不可能汉堡」（Impossible Whopper）。今年4月开始，汉堡王更是在全美所有7000多家店面，推出使用了Impossible Foods的产品制作的猪肉饼三明治「不可能的可颂三明治」（Impossible™ Croissan’wich。

不可能的可颂三明治

汉堡王母公司「国际餐厅品牌」公司（Restaurant Brands International）执行长José Cil ，曾在去年年底表示：“『不可能汉堡』深受客人好评，已迅速成为汉堡王历史上最成功的新产品之一。”同时亦透露，该公司也正在为拉丁美洲和亚洲开发无肉产品。

Impossible Foods在中国

去年的第二届进博会期间，汉堡王在美国的植物肉供应商——美国植物肉公司Impossible Foods，首次亮相中国内地。目前，尽管Impossible Foods还未进入中国内地市场，但其创始人已看到了巨大的机遇。Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗（Patrick Brown）曾公开表示：“Impossible Foods想与中国合作，打造世界上最灵活、最具食品供应保障及可持续发展的食品体系来作为其他国家的模范。”

Impossible Foods展位上还邀请了明星主厨梁子庚表演用人造肉制作狮子头和烧麦

而且，据布朗透露，他已与国内众多潜在的合作伙伴进行了会谈，包括政府和行业内的合作伙伴，以帮助公司加快在中国的发展。

布朗披露的数据显示，中国居民消费的肉类制品占全世界肉类消费总量的28%，“中国是全世界最大的肉类消费国，并且随着中国越来越富强，对肉类的需求也会激增。”