素食主义:9种滋补素食,吃出皮肤好气色!附10道素食菜谱

时间 2021-09-15 16:37水云间素食

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莲藕:可保持脸部光泽

 

莲藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,其止血作用更为人所熟知。莲藕有益于心脏,可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30克的莲藕。


芋头:有助于促进吸收

 

有润泽肌肤的作用,使粗糙的肌肤变得光滑。芋头和其他滑溜的蔬菜一样,含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分,可使细胞机能活性化,增进新陈代谢,可强化胃肠、促进消化,改善便秘引起的肌肤粗糙。


核桃和松仁:美发润肌肤

 

核桃和松仁都是经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。

核桃和松仁中,蛋白质、矿物质、B族维生素的含量十分丰富,是美容、美发的佳品。



黑木耳:可缓解便秘引起的皮肤粗糙

 

黑木耳含丰富的维他命和矿物质,有净化血液的作用,是对肌肤很好的食品。中国自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。

木耳还有很多的食物纤维,很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。炒或作汤都可以,可多吃一些,木耳加枣子的煎汁,效果加倍。



花生与芝麻:防斑抗衰老

 

花生与黑芝麻是抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。

 

芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品。对于男性而言,B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢。


黄豆和青豆:预防骨质疏松,增加皮肤弹性

 

黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平,从而让女性更加青春美丽。

除了女性,异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。此外黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。

 

推荐10道素食菜谱

 

食谱| 尖尖实验室

 木耳腐竹炒莲藕 

-材 料-

莲藕1节、干木耳5朵

干腐竹20克、姜末适量

盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 莲藕去皮洗净,切成粗丝浸泡在淡盐水中备用;

2. 木耳腐竹提前泡发好,也切成宽丝;

3. 热锅冷油,加入姜末炒出香味;

4. 加入藕丝翻炒至7成熟;

5. 加入木耳和腐竹,将所有食材炒熟;

6. 最后加点盐和鲜蔬粉调味炒匀即可。


食谱| 悠悠小厨Z

 素炒藕丝 

-材 料-

藕1节、生抽2勺

盐、蔬果粉适量

生姜小块、淀粉适量

-做 法-

1. 藕洗净去皮切丝,生姜切碎;

2. 生抽2勺、淀粉适量均匀;

3. 热锅入油,炒香姜末;

4. 加入藕,倒入料汁翻炒断生;

5. 装盘开吃,好吃不怕胖。


食谱| 刘大花

 凉拌藕片 

-材 料-

莲藕1节、香菜1颗

香油1勺、盐1茶匙

酱油3勺、辣椒油1勺

花生碎适量

-做 法-

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