素食菜谱 | 清爽开胃豆腐汤,汤鲜味美,营养丰富!
时间 2021-07-02 14:15教你做素食
原料:嫩豆腐、西红柿、金针菇、小油菜。
调料:盐、蘑菇精、香油。
做法:
1. 豆腐切小块,西红柿洗净切滚刀块,金针菇切去根部,小油菜洗净备用;
2. 起锅下少许油,放入西红柿炒出香味来,加入适量的水烧开;
3. 倒入豆腐、金针菇,中火烧5分钟,放入小油菜,调入盐和蘑菇精,略煮一会;
4. 淋上几滴香油即可出锅。
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在南方,有着饭前喝汤的习惯,特别是广东一带,吃饭之前先喝汤。相对来说,北方就不是那么的明显了。
其实饭前喝一碗汤好处还是挺多的,一方面可以有利控制饮食;另一方面饭前喝汤的话可以一定程度上增加饱腹感,使食物摄入有一定控制,有利于控制体重。
所以要养成一个饭前一碗汤的习惯,特别对于养生有着很重要的作用
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