土豆的5种超好吃的新式做法，吃过难忘

时间 2021-05-10 13:21素食达人

土豆作为素食界的宠儿，一年四季的口粮菜，今天给大家分享几道土豆的食谱，值得一试！

【纯素柠檬香草烤土豆】

这款食谱简单易做，只需少量配料，可在一个小时内准备就绪~

配料

500克小土豆

1又1/2汤匙橄榄油

1汤匙切碎的新鲜罗勒叶

1汤匙切碎的新鲜欧芹叶

1茶匙枫糖浆、1/2茶匙海盐

适量黑胡椒，调味

柠檬香草橄榄油混合物：

3汤匙橄榄油

1/2杯柠檬

1茶匙切碎的新鲜欧芹叶

1茶匙切碎的新鲜罗勒叶

盐/胡椒粉，调味

- 做法 -

1.预热烤箱180摄氏度；在烤盘上铺上不粘烤纸，备用。

2.在每一个小土豆上开几道细缝，但不要切得太透。

3.在一个大碗里，将准备好的土豆和橄榄油，罗勒，欧芹，枫糖浆，盐和胡椒混合、搅拌均匀。

4.把土豆放在烤盘上烤20 - 25分钟。

5.同时，将柠檬香草橄榄油的所有材料混合在一个小碗里。

6.烤25分钟后，将一半的柠檬香草橄榄油混合物涂在土豆上，然后放回烤箱，继续烤25分钟或直到土豆熟。

7.一旦煮熟，将剩下的柠檬香草橄榄油浇在土豆上，如有必要可多撒些海盐!

【纯素土豆沙拉】

水果蔬菜沙拉就吃的很多了，那么土豆沙拉你有试过吗？味道真的很不错哦！

配料

500克土豆、125克芦笋

120克绿豌豆

120克毛豆荚

1根粉红色的萝卜

调味料

1/4杯柠檬汁

一汤匙白醋

2汤匙特级初榨橄榄油

1茶匙枫糖浆

一小把薄荷，一小把莳萝

适量盐/胡椒粉

- 做法 -

1.将烤箱预热到190摄氏度、在烤盘上铺上不粘烤纸。同时把小土豆切成两半、粉色萝卜切片。

2.在一个大碗里，把切好的土豆和1/2汤匙的橄榄油混合在一起，然后用盐和胡椒调味，搅拌均匀。

3.将土豆放入准备好的烤盘，放入烤箱烤25-30分钟，烤至金黄变软。

4.同时，烧一壶水。将芦笋片、豌豆和毛豆焯水5分钟。蔬菜煮熟后，将水沥干备用。

5.土豆煮熟后，从烤箱中取出，冷却10分钟。

6.在一个大碗里，混合烤土豆，芦笋，豌豆和毛豆，拌入萝卜片。

7.在一个小量杯中，混合调味料的所有材料，倒在蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。

【纯素土豆饼】

你有用过土豆做土豆饼吗？如果没有，那你应该尝试一下！普通的土豆饼就很好吃，但是这款酿土豆饼会更好吃！

土豆

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