香草烤薯角的做法

主料：土豆(小)、罗勒适量

调料：食盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油适量。

做法：

1、小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮;

2、对半切后再切成小块，撒入香草，食盐和橄榄油拌匀;

3、烤盘铺上锡纸，把薯角排入，分散开来，不要重叠;

4、烤箱预热200度，预热10分钟，将煎过的薯角平铺在烤盘中，放入烤箱中层， 上小火中层20分钟。

5、待薯角成熟(用叉子可以轻易穿透)，表面金黄即可取出，撒入盐拌匀即可享用。

小贴士：

土豆皮有小毒，最好去掉，嫌麻烦可以不去，偶尔吃点也没多大关系。

香草的种类根据口味加吧，撒点孜然辣椒什么的来个中式口味也不错哈。

营养参考：营养之王马铃薯的营养价值与食用

功效