中国有个素食村，这里的长寿老人比比皆是。

时间 2021-05-10 13:18教你做素食

北京昌平“素食村”，

自古以来就有吃素的传统，

村里的一些长寿老人

也保持着长期茹素的饮食习惯

现在村里共有多家素食餐厅

多以农家院为主。

村子地处交通要冲，南控昌平县城，三面环山，距此西去三里便是举世闻名的明十三陵总神道。

“仙人洞素食文化村欢迎您”的标语很亲切，村民们也都非常友好，村委会门口一些爷爷奶奶在悠闲地晒着太阳，这种惬意的慢生活让人好生羡慕呀~

村子靠山邻水，自古以来就有敬老尊贤讲孝养生的传统，据说活到90多岁的老人比比皆是。

仙人洞借助周边旅游的资源，凭着味美价优的素食经营理念，吸引了大量的游客和食客，传承素食文化+的发展理念，结合四季天然食材，以菌类、根茎类、昌平地热菜等来打造多样化养身素食。

整个村子开设了多家家装修各具特色的素食餐厅，既有现代风格的，也有古色古香的农家小院。

素食餐厅菜品也很多样，不论你喜欢传统中式菜肴还是西式简餐，皆可满足。

素辣爆羊肉、素炒鲍鱼以及菌菇汤、紫米饭、素土豆牛肉煲，还有香椿馅儿的包子，简直吃出了小时候的味道。。

村子虽然不大，但却错落有致，并且是十三陵镇上百个村中唯一一个餐饮服务食品安全示范村。爱吃素食的您去了，只能后悔肚子不够大，没能一家家吃过去...

看看这一大桌子菜，隔着屏幕都能闻见香味儿！

您是不是看着有菜有肉的，其实这一桌子菜全是由各种蔬菜、菌类和大豆蛋白创意搭配而成。

这个菜叫荷塘月色，其实就是“溜肥肠”，只不过它是由面筋做的哦！

哈哈，看着这道菜有种莫名的喜感，其实它的名字也很搞笑，叫红烧费事。

这道菜名曰手打天下，跟平时吃的红烧肉一模一样！它中间的“骨头”是由藕条制成，包裹的“肉”其实是面筋。

仙人洞村的素食宴选择天然、无公害、低胆固醇的食物，调味只用盐、糖、酱油、醋和胡椒粉，不添加鸡精、味精等调味品，让来客吃得更健康，仙人洞村将素食宴做到了极致。

如果你素食美食，还喜欢古迹，一定不要错过这个有着“昌平素餐第一村”称号的

神奇仙人洞村。

古洞

古桥

古井

古树

老房

花巷

一个村庄、一条老街、

一方庭院、一处老房、一本闲书、

一壶老茶、一份素餐、一念之间，

也许只想让阳光暖一些，让生活慢些。

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