秋天早餐多喝粥,养胃小米粥,花钱少营养好!素食~素食菜谱
时间 2021-03-28 04:00素食师兄
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对于早餐,不同的季节,我们应该顺应季节的变化变着花样吃,进入秋天,暑气还未消气后又干燥,加上人们刚经过了一个长长的夏天,肠胃需要调节,所以秋天的早餐喝一碗热粥是最好不过的,可以解秋乏,降秋燥。
古人认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。
今天这碗粥,除了黄小米,我还加入了一点鸡头米,鸡头米也是健脾养胃的一大高手。另外一个惊喜之处,就是枸杞原浆了。甜甜的拥有浓浓枸杞香味的枸杞原浆,调和在粥里,颜色既漂亮,又带来不一样的惊喜口感。
食材
黄小米、鸡头米(芡实)、枸杞原浆
[ 做法 ]
- STEP 1 -
将黄小米提前煮熟,锅中倒入半锅清水,放入煮熟的黄小米搅拌均匀
- STEP 2 -
倒入一杯枸杞原浆搅匀
- STEP 3 -
将鸡头米倒入,中小火开煮
- STEP 4 -
煮至鸡头米变熟,黄小米变绵软,即可关火出锅
最后再撒上一些自己晒干的桂花,漂亮养眼,还增添了丝丝幽香。
黄小米要先煮熟,否则煮不软烂,吃起来就没有那么软糯了。
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
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