素食文化的生态意义

01：素食有利于保护生物多样性

世界自然基金会宣称 ，不断增加的非法贸易威胁着非洲及亚洲大象、犀牛及老虎的生存．每年被捕杀的野生动物数以千万计，野生动物日益减少，很重要的一个原因就是人类的需求。提倡素食文化可以减少对动物的伤害，保护动物的多样性 。

02：素食有利于森林保护

全球对肉食需求的增加，导致世界上畜牧业与森林争地的矛盾。根据世界粮农组织的报告，2000年到 2006年世界上原始森林损失了730万公顷，而被破坏的森林大多被用来放牧。因此传播素食文化义，减少对肉食的需求，有利于森林的恢复和保护。

03：素食有利于水资源的保护

发展畜牧业也造成水资源的大量浪费。以用水而言，肉类生产比起植物生产也极为浪费，从饲养，屠杀，运输，加工整个过程耗水密集。很显然 ，让人们认识到素食的意义，减少对肉食的需求，有利于水资源的保护。

04：素食有利于减轻全球变暖

联合国粮食及农业组织称，由于人类对肉类和奶类的需求不断上升，牲畜饲养业快速发展，牲畜产生的温室气体已经超过了汽车。全球变暖，恶劣天气加剧，让我们正处在一场大灾难的边缘。面对灾难 ，倡导素食文化减少吃肉，让我们一同为减轻全球气候变暖做贡献。