熬夜的人更需要胡萝卜

熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄的灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。专家告诫说，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定结果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜的人对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素A的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及富含蛋白质的食品如肉、蛋等，以补充体力消耗，但千万不宜大鱼大肉地猛吃。