专家反复提醒:胡萝卜与它同食,等于没事找事!看完赶紧告诉家人

时间 2022-07-26 23:47素食达人

胡萝卜在我们的生活中非常常见,胡萝卜中含有的营养十分丰富,对于任何年龄阶段的人群来说都是一种优质的蔬菜,而且它的热量也很低,减脂减肥人群也可以放心食用,经常吃胡萝卜对于身体非常有好处。

但是大家只是知道胡萝卜很有营养,那具体来说有怎样的功效呢?

下面就和小编一起来看看吧!

01.
胡萝卜中含有哪些营养

胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%,每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

02.
多吃胡萝卜有什么好处

1、胡萝卜中含有大量的植物纤维,这种物质可以有效地促进我们排泄,预防便秘。

2、胡萝卜中含有丰富的维生素A,维生素A可以预防夜盲症,多吃胡萝卜可以帮我们缓解夜盲症的症状,还可以提高我们身体的免疫力。

3、多吃胡萝卜可以美白肌肤,胡萝卜中的维生素A是溶脂性维生素,可以帮助我们有效的保护皮肤,预防皮肤老化。

4、多吃胡萝卜素可以降低血压,胡萝卜中的槲皮素可以促进血液循环,改善我们的心脑血管系统,降低血压。

5、胡萝卜中含有多种营养物质,多吃胡萝卜可以有效的帮助我们吸收这些物质,可以增强我们的身体体质,提高我们的免疫能力。

6、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,其中所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

03.
胡萝卜不能和这些食物同食

胡萝卜虽然营养很丰富,常吃对身体有很多好处,但是吃胡萝卜也是有讲究的,不能随便乱吃,胡萝卜和某些食物同食后,有可能对身体造成伤害。

① 胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏。

② 胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏掉。


③ 胡萝卜+醋:胡萝卜素会被破坏

④ 胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

⑤ 胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

⑥ 胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒

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