天籁女神齐豫的素食经
来源:资料图
天籁美声歌手齐豫,自2003年时开始唱佛歌起,就尝试茹素。早期她先吃锅边素,正式录音前三个月则吃全素,后来慢慢培养吃全素习惯。齐豫常说:不是我唱佛歌,而是佛歌让我唱。如何唱好佛歌?当然先从口戒起,才能戒身和心。
齐豫自谦对佛经了解不多,于是以吃素作修行的入门。为了唱佛歌,她要先把身体清干净了,好让声音更正。
齐豫吃素是因为宗教,但很多人吃素是为了环保。她说:我本来也不懂吃素和环保有什么关系,后来看了一些书才明白,依食物链自然法则,人类原本不是肉食而是杂食动物。如果凭靠猎食,以人类的能力,是不可能天天都吃肉的;但因人类的聪明,开始畜养动物,于是就天天都吃得到肉。
齐豫是东北人,小时候家里是以大白菜、玉米、土豆(马铃薯)和面食为主食,一年也不过吃几次肉而已,结果家人也都长得高大健壮。吃肉其实是为了满足人类不寻常的需求,而畜牧业造成了空气污染、大气层破洞,是地球暖化的元凶。她说。
猫本来也不会吃到牛肉的,但现在有些猫罐头却含有牛肉,这些都不符合自然法则,而是人类发展出来的畸型满足。我自己慢慢去想之后才体会,以前对吃素存有疑问,害怕会营养不良,其实吃肉反而不符合人类的自然。齐豫说。
吃素符合自然,但如何吃得好、吃得均衡,却是很大的学问。齐豫认为,现在人类的生活和以前不同,生活中充满紧张和竞争;以前的人比较没有压力,欲求也简单,只吃五谷杂粮,个个都长得高大健康;但现在生活紧张、消耗大,吃素的人更要有营养均衡的概念。
齐豫的茹素带有中国五行概念。中国人讲究五行,在食物里,就是五种颜色的食物,黄、白、红、绿、黑,各有代表性的食物。例如木耳、香菇是黑色;蕃茄、甜菜、葡萄、樱桃就是红的,对补充血色素有帮助。她说。
目前齐豫虽也有吃鸡蛋和牛奶,但她会注意买吃素的鸡生的蛋;为了健康,她会补充坚果类。不过她提醒:豆类不要吃太多;女性不要吃过量的菇类。
平时在家,齐豫也会下厨自己炊煮。她吃糙米饭,自制花椒油,或用苦茶油。有时她会卤一锅面筋、萝卜和香菇,再炒个青菜,就是美味的一餐。
吃素真的对身体比较好?齐豫的答案是肯定的。但不只是改变饮食而已,而是她坚持改变过去的习惯,进入有戒律的生活,因为起居正常化了,中气变足,身体自然变好了。除了茹素,齐豫在中医师的建议下,也戒除以往西化的饮食方式,以前的她,很爱吃油炸食物,常喝可乐和冰水,所以下巴常冒出痘痘;后来她了解东方人的体质,少吃油炸物,不再喝冰水后,下巴真的不再冒痘子了。她笑说:以前概念不清,不知道人的身体是一种很细致的运作机制,你如何待它,它就如何回报你!
上一篇 吕颂贤:早已皈依佛教 食素十几年
下一篇 孟庭苇:音乐与食素也是佛法修行
相关文章
- 抗衰老效果最好的素食
- 厦门鸿山寺举行浴佛节.千人斋活动 品素食话养生结佛缘
- 南京旅游职业学院烹饪与营养学院举办2024年毕业作品展暨毕业双选会,众多素食佳肴亮相
- 21种夏季素食菜谱,早中午晚全包了
- 印度总理莫迪访华 西安晚宴菜单曝光全素食有特色
- 印度总理莫迪用150道菜招待习近平 全是素食
- 冬补可选四种素食
- 素食江湖--穿心莲
- 意大利都灵新市长或将打造意大利首个素食城市
- 素食真的来袭!
- 320无肉日,素食星球与吴迪的“北京素食地图”在纯素之家开始预售
- 坚持素食的法国大厨建议中国孩子少吃洋快餐
- 藏在崂山里的素食美味 你猜是啥样的
- 【北京素食地图】反响热烈,2天完成众筹目标超乎想象
- 素食与景观
- 柏林成素食者天堂 当地共有60家素食餐馆
- 都市新时尚 素食餐厅风潮
- 素食中的王者
- 素食护生是中华民族的优良传统
- 素食中的中国智慧