素食版菠萝咕咾肉，酸甜可口

红黄椒、姜片

凤梨、荔浦芋头

酵素饱和盐、豉油、香醋、酵素养酱油

- 详 细 步 骤 -

1. 首先，准备好食材，凤梨切大丁，荔浦芋头去皮切大丁，红黄椒切小块备用，锅内放入酵素养油爆香姜片，放入芋头拌炒一会儿，再加入红黄椒，加酵素养水没过芋头，小火慢炖至芋头熟透；

2. 加入酵素饱和盐、豉油、香醋、酵素养红糖，出锅前拌入凤梨大丁，一道绚丽多彩的美味就呈现了。