古代诗人对素食的诠释

　南宋诗人陆游，在他留下的众多作品中，有许多是用来歌颂和赞美素食的，并以长斋蔬食自豪：“放翁年来不肉食，盘箸未免犹豪奢。松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄。”在这首《素饭》中，可以看到陆游不以山珍海味为喜，留恋于色彩斑斓的素食生活，品味人生的超然与洒脱。陆游《菜羹》诗中有云：“青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。供家赖此不外取，襏襫宁辞走烟雨。鸡豚下箸不可常，况复妄想太官羊。地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。”自己劳动生产出来的蔬菜，经过炉火的烹制，其香四溢，味道妙不可言。吃自己种出来的新鲜时蔬，哪里还会想吃那些让人肥胖腻味的肉食呢？诗中反映了他的素食健康思想。 

明朝诗人陶望龄也用诗表达同样的思想：“物我同来本一真，幻形分处不分神，如何共嚼娘生肉，大地哀号惨煞人。”陶望龄给我们描绘出了食肉的悲惨景象。一样的亲情，同样的感受，而提示我们人类要用一种报恩的真诚之心去救护动物。