素食主义:现在开始吃它,湿气暑气绕道走!素食者必学!软糯清甜,5块钱煮一大锅
时间 2021-08-13 03:00水云间素食作者:安心调味松鲜鲜
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吹了一整个夏天的空调,虽然凉快但呆久了真的口干舌燥、头痛昏沉,感觉是时候给自己来一波养生食疗了。
老话常讲:“夏天常吃瓜,中药不用抓。”
这个时节养生汤水最宜用瓜类,能帮助人们消暑、降热、利水,增加营养和食欲。
冬瓜性甘微寒,清热生津,加上同样清热利湿的薏米和芡实,炖出的冬瓜薏米水不仅可以利尿消肿祛湿,还有增强免疫力的功效。
又解馋又可以补充体力,关键还非常省时,爱喝汤汤水水又怕麻烦的,跟着学就对了!
食材
——
冬瓜200g、薏仁50g
鸡头米50g
清水800ml
【做法】
-STEP 1-
冬瓜去皮去瓤,洗净切块
-STEP 2-
起锅烧水,先将薏仁煮半小时
-STEP 3-
放入冬瓜,煮至冬瓜软烂
-STEP 4-
再下鸡头米(芡实),煮20分钟,撒入少许松茸调味料关火即可
冬瓜不含脂肪,含钠量极低,还有助于利尿排湿,温温润润地煮个一大锅,还有点高汤的感觉,鲜鲜咸咸,味道还很不错。
最近这个时节,人总是会比较没有精神,也会容易犯困。除了和高温有关系以外,最主要的原因还是身体内湿气多导致的。
而今天这碗就是针对体内湿气的,它不仅能祛除湿气,还有利于清热消肿,滋补益气,对于身体消耗比较大的朋友们来说也是不可多得的一道养生汤水!
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