这七道素菜,刷新你对番茄(西红柿)的认识!
推荐西红柿素食谱
番茄豆腐
-材 料-
豆腐300g、番茄90g
植物油、姜末适量
食盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 豆腐、番茄洗干净;
2. 豆腐切成块,番茄切碎;
3. 起油锅,豆腐入锅过油后盛出;
4. 再起油锅,姜入锅煸香后番茄入锅炒;
5. 将番茄炒至近酱状,加盐炒;
6. 豆腐入锅炒,调入味全高鲜炒均匀;
7. 豆腐均匀裹上酱汁关火,盛出享用。
番茄丝瓜
-材 料-
丝瓜一根、番茄一个
油、盐、味全高鲜少量
-做 法-
1. 丝瓜,番茄去皮;
2. 丝瓜滚刀切块,番茄切块;
3. 起锅烧油,下入丝瓜翻炒2分钟左右;
4. 下入番茄翻炒均匀;
5. 加适量的盐、味全高鲜翻炒均匀,即可出锅。
包菜炒西红柿
-材 料-
西红柿2个、包菜1个
植物油、姜末适量
食盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 番茄洗净切块,包菜洗净撕碎;
2. 起油锅加热,炒香姜末,放入番茄煸炒;
3. 放入包菜煸炒炒透;
4. 放适量的盐煸炒炒透;
5. 最后放适量的味全高鲜炒匀即可。
番茄土豆汤
-材 料-
番茄1个、土豆1个
姜片2片、植物油适量
盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 番茄洗干净,去皮后切片;
2. 土豆洗干净后去皮切成土豆丁;
3. 锅中热油,倒入土豆和姜片大火翻炒一下;
4. 加入番茄片,翻炒至番茄变软;
5. 适量水加入锅中,大火烧开后转中火,盖上盖子焖煮15分钟左右;
6. 待土豆和番茄变软烂后加入适量盐和味全高鲜调味即可出锅。
番茄毛豆烧冬瓜
-材 料-
番茄1个、冬瓜500g
毛豆150g、植物油
盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 毛豆去壳洗净,番茄洗净切块,冬瓜去皮去籽洗净切片;
2. 锅中放水放入毛豆煮熟备用;
3. 起油锅加热,放入番茄煸炒;
4. 放入冬瓜煸炒;
5. 放入毛豆煸炒煮开;
6. 最后放入适量的盐和味全高鲜炒匀即可。
番茄煮鹰嘴豆
-材 料-
番茄315克、鹰嘴豆150克
生姜10克、食盐2克
-做 法-
1. 提前一夜把鹰嘴豆泡透,番茄切块;
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