【今日素食】增强肺部免疫力，养阴又清肺，百合的8道食谱

材 料：

西芹250g，百合30g，枸杞5g，生姜5g，生粉适量，盐适量，调味粉适量，花生油适量

步 骤：

1、锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。

2、放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。

3、最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。

4、出锅，装盘。

材 料：

鲜百合100g，秋葵3根，鲜玉米棒1根，胡萝卜1段，姜末适量，糖1勺，盐1勺，高鲜粉半勺，花椒油1勺

步 骤：

1、秋葵切片，泡在盐水里备用。

2、胡萝卜切片，玉米取粒备用。

3、锅内倒水煮开后，加盐，焯熟玉米粒、秋葵、胡萝卜和百合。

4、热锅倒油，爆香姜末。

5、食材全部下锅翻炒，加入盐1勺、高鲜粉半勺、糖1勺调味，出锅前淋上花椒油1勺即可。

材 料：

鲜百合1个，四季豆80克，胡萝卜1个，酱油1茶匙，细盐适量

步 骤：

1、将四季豆及胡萝卜切丝备用。

2、将百合挑洗好控水备用。

3、锅里加细盐煮开，将四季豆下锅。

4、煮至四季豆微熟再将胡萝卜丝下锅煮至断生。

5、最后再将百合下锅微煮半分钟就控水出锅。

6、按个人喜好调酱油汁拌一下。

材 料：

南瓜250g，鲜百合2颗，干百合25g，玉米1根，盐适量，红枣3个，生姜2片

步 骤：

1、干百合稍浸泡；

2、玉米切段；

3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。