吃素是味觉享受，竟然还可以这么美！让她们变得自信而美丽

最近，来自澳大利亚悉尼的邦妮·丽贝卡火了，年仅23岁的她凭借着一本素食食谱电子书成为了各国追捧的网红，没错，是一本电子书，就是在市场上买不到的那种，只能在网上买回来用手机或电脑阅读。

据说，已经有十几个国家翻译了她的电子书，并以高价格在各个网站上出售。

邦妮·丽贝卡到底有多红？在Instagram上，是这样介绍邦妮·丽贝卡的，纯素食主义者，出版了一本价值10美元的素食食谱电子书......

点开Instagram，有32万余人关注了她。怀着对她的好奇，人们开始了解她的生活，竟然发现这位23岁小姑娘的人生远远要比她的书本更有意思。

23岁的邦妮·丽贝卡青春有活力，身材窈窕，拥有一头金黄色的卷发和一张辨识度超高的西方脸蛋，但最引人注目的还是她的笑容，不同于嘴角微微翘起的微笑，是自信的、发自肺腑的咧嘴大笑。

生活中，她最爱五彩缤纷的素食，经常把一些色彩绚丽的水果和蔬菜拼成果盘，然后慢慢享用，她说：“我真的觉得我吃的是艺术的味道” 。

邦妮·丽贝卡的素食食谱电子书里记录的都是她每天的一日三餐。有时候是甜甜圈、素食汉堡、果汁，或者是果蔬沙拉，又或者是素饺。

她还会把各式水果蔬菜进行拼盘，比如把西瓜和百香果混在一起，在热巧克力里添加椰子糖......有人开始质疑邦妮·丽贝卡的这种“随意”混搭会不会让食材变质成“黑暗料理”。但试过她的食谱的人却惊奇的发现，原来素食这样搭配会更美味 。

邦妮·丽贝卡认为素食里所含有的成分能满足人体对所有营养的需求，因为每种素食食材内含有的成分都不一样，合理的混搭可以使人体更健康。

来自澳洲33岁的Taline Gabrielian，纯素食主义者，为了证明素食也可以吃出视觉飨宴，在日常的蔬菜水果上耍了一点“小心机”，结果她的素食料理治愈了无数厌食症者，征服了无数吃货的胃。

Taline Gabrielian的每一道素食都美到根本让人无法拒绝！

再平常不过的草莓、番茄、菜叶、坚果，到了Taline Gabrielian的手中，也能摆成一件精美的艺术品。

当有朋友抱怨“要做到每日都吃蔬菜和水果，是件很无趣的事情”，Taline Gabrielian听到这样的声音时，简直不能忍！作为一个资深的素食吃货，素食明明就是一件很享受的事情，为什么会有人觉得蔬果呆板无趣？

一方面出于对素食的热爱，一方面要推翻人们对“健康的食物一定都难吃！”存在的误区。Taline Gabrielian决定投身厨房，立志要为素食“洗刷冤情”。

没想到，对素食的坚持竟然激发了Taline Gabrielian潜在的艺术细胞，做出来的一道道丰富美观的素食料理，美到让人挪不开视线。一口咬下去，味觉效果更是美味到不要不要的！

最早给予Taline Gabrielian信心的是她的两个孩子，小孩子面对好看又美味的食物总是爱不释手，孩子表达出对妈妈做的食物的喜爱，也让Taline Gabrielian萌生出新的念头。

把素食料理做成事业。Taline Gabrielian 决定在网络上创立Hippie Lane生活形态平台，以自己身为一位素食主义者的立场切入，结合她料理的创作灵感，让看似一成不变的食材重新赋予生命，颠覆所有世人对纯素的刻板想像。

由于Hippie Lane上所选用的食材都是纯天然的、未加工的，瞬间吸引了无数人的关注，许多肉食者看了Taline Gabrielian的食谱后也纷纷转食素。

从早餐开始，每一道甜品、每一道果饮都是经过精心“雕琢”。有人评价“这哪里是食谱，食材之丰富，简直就是素食的狂欢派对。”

马小洲，定居柏林的自由艺术家，

吃素三年，她把食物做成了艺术品，

让人根本不忍心吃掉。

牛油果酱

豆腐酿烤蘑菇

海苔煎土豆泥

泰式红咖喱锅

菊花茄子

水煮洋蓟

香橙开心果汤

蘑菇藜麦甜椒盅

四喜福袋