【今日素食】素菜做出螃蟹味,连吃三天都不腻!
时间 2021-04-27 10:04素食养身平台
咸蛋黄焗南瓜
Baked Pumpkin
帮友们有没有去过素食馆啊?阿涛之前去过一次,还在里面吃到了“肉”,大家一定很好奇素食馆里面不是只有素菜吗?为什么还会有肉呢!其实那个不是真正的肉啦,而是用豆制品做出来的。但说实话,如果不是身处在素食馆,我还真不敢相信那不是肉,因为从外观或是味道来讲,真的跟肉没啥区别。
阿涛第一次吃这个都惊呆了,居然可以用豆制品做出了猪肉的味道!当然,其实生活中也有很多这种用素菜做出肉味的菜式,只要多动心思,也可以用简单的材料做出不一样的菜肴。
今天的食谱堪称最简单快手的,就用了蛋黄跟南瓜两种主食就做出了螃蟹风味的素菜!听起来是不是超简单超吸引,金灿灿的外表下飘散着螃蟹的香味,内在和外在同时兼备的快手菜,帮友们快点来尝试做一下吧!
南瓜 适量
海盐 适量
黑胡椒 适量
咸蛋黄 2个
色拉油 适量
1、取适量南瓜洗净去皮切块待用。
2、接着将适量色拉油、海盐、黑胡椒粉加入南瓜中。
3、拌匀拌匀。
4、两颗咸蛋黄,喷白酒去腥。
5、送入已提前预热好的烤箱,上下火180度烘烤10分钟。
6、将烘烤好的咸蛋黄碾碎过筛加入南瓜中。
7、拌匀拌匀。
8、将拌匀的咸蛋黄均匀铺在垫了锡纸的烤盘中。
9、放入烤箱上下火180度烤20分钟。
10、黄灿灿像金山似的咸蛋黄焗南瓜就可以开始品尝了~
Tips
1、时间和温度仅供参考,请根据实际情况调整。
2、白酒经过高温烘烤已经挥发,不会影响味道。
3、调料也可以根据自己的口味喜好酌情调整。
【版权声明】图文来源于网络,版权归原作者所有,侵权必删。
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