简单易上手的紫米卷,甜糯甜糯的,吃一口就爱上!素食~素食菜谱
时间 2021-03-30 05:51素食师兄
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日本的美食与中国的侧重点不同,他们比较侧重其形,每一道菜都要做的赏心悦目,味道好不好,倒成了次要。而要说起来日本的美食,那边便不得不说起寿司,相信有不少人都喜欢吃寿司,而今天要教大家便是如何做出美味的寿司。
食材
紫糯米、糯米、莴笋、油面筋、生菜、豆干、甜面酱
[ 做法 ]
- STEP 1 -
紫米、糯米淘洗干净,提前3小时浸泡;放入锅中煮熟
- STEP 2 -
油面筋泡软切碎,豆干、莴笋切丁
- STEP 3 -
热锅起油,下入甜面酱炒一会,倒入适量水搅匀
- STEP 4 -
下入豆干、油面筋炒一会儿,最后放莴笋丁,加一点盐、胡椒粉调味
- STEP 5 -
将煮好的紫米和糯米混匀
- STEP 6 -
舀一些饭平铺在寿司帘上,放上生菜、炒好的小菜,卷起就好啦
糯米会比较黏,可以在寿司帘上刷一点油;卷的时候用力些,这样比较结实以免散开,中间的蔬菜可以随意加,按照自己的喜好来就好。
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
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