它是春季“减肥果”，附7道花样素食谱
时间 2021-03-28 03:43说说素食作者：我爱吃素
今年的菠萝季又到了，这种散发着浓郁香味的水果除了味美，还有一定的药用价值，同时它也是我国华南四大名果之一。2. 苦瓜片成扇形，加1大勺盐腌5分钟，然后过清水把盐分冲洗掉；4. 起锅热油，放入姜末炒香后，加入菠萝、苦瓜、红椒片下锅快炒1分钟；1. 菠萝切块放入淡盐水中静置约10分钟，放一旁备用；4. 热锅入油，下豆腐炸一会儿后翻面，炸至微黄色即可；5. 刚才炸豆腐的油放入1大勺，再放入番茄酱翻炒一分钟左右，炒出红油；6. 然后再放入糖、淀粉水、盐炒至锅内酱汁浓稠，最后再放入白醋；1. 菠萝去皮切成小块，薄荷叶只取叶子洗净沥干水；4. 翻炒至水分差不多蒸发，飘出转化焦糖的味道，倒入水淀粉迅速翻炒；5. 水果丁会变得粘稠，成团状立即关火。分成大致平均的四份；6. 手抓饼稍解冻不硬即可，一切两半移至铺好油纸的烤盘上，将派馅儿放在半边；7. 拉起另一半手抓饼盖住，按紧边缘，在上面用刀划两道起排气作用；8. 放进预热好上火180℃、下火160℃的烤箱中层，烤约10分钟左右，表面金黄即可出炉；2. 米饭、小米、枸杞、和泡好的菠萝放入电饭煲中煮熟即可；3. 菠萝泡盐水半小时后一部分切成碎，一部分切成丁；5. 将腌好的菠萝放入锅中大火熬煮，加入半个柠檬汁，熬至浓稠不流动状再加入剩下柠檬汁； 2. 菠萝切一小半，用刀切十字格，再用勺子把菠萝肉压出来泡盐水，菠萝水倒小碗里；3. 西蓝花放汤锅煮熟后捞出，红彩椒和芦笋洗干净切小块； 4. 待锅中水再次沸腾后，大约煮10分钟左右，菠萝块就会变软，这时关火放凉；
