德国鳄梨土豆泥

　外国的生食者常常会周末聚会并大家一起做做好吃的生食佳肴，切菜“煮饭”谈话交流中度过美好的一天。我虽然对这些精心做美味的作法不感冒，但还是对他们的作品蛮惊讶的。其实对于热爱烹调的人来说一下子叫他放弃厨房而简单生食是挺难接受的，不用花时间精力去做饭虽然是很好的事，但人有时候就是希望可以吃到精心设计做出的美食。又满足口腹之欲又想坚持对健康的追求是挺矛盾的，对于很多生食者来说最难忍受的估计是看见周围人都在享受美食或者用熟食来进行“诱引”的时候了。这时候一些美味的生食菜谱就帮上忙咯！生食者们可以向别人证明，生食也可以很美味，很精致的，人也可以发挥想象用充满阳光能量的生的蔬果创造出各种好吃的呢！对于刚开始生食的人来说一些生食菜谱是很不错的进阶手段，可以一步步从熟食的瘾头里解脱出来。当然，最终目的并不是整天都花费心思地做这些菜肴，我们终旨是极简生活！

下面是我翻译的一些外国生食美食家的菜谱，大家有兴趣看看吧。

材料：（两人份）

土豆两个、350g菜花、1个软熟鳄梨、半个柠檬、1瓣大蒜或3片德国野韭菜B?rlauch、100ml水、2EL有机酱油Shoyu

做法：

1、土豆煮熟去皮、菜花洗净摆成小块扔食物搅拌机里，鳄梨去皮去核也放进去，加入柠檬挤出的汁，蒜或韭菜切碎也放进搅拌机，再浇入水和酱油（其实可以换成有天然盐分的芹菜更加好）。

2、开搅拌机全部打成糊糊状或个人想要的效果即可。（想更细腻些就搅拌久些）最后可装饰些香菜

个人建议：有些人消化生菜花不是很好，有些人吃了也没问题，看个人体质哈！