一天一素丨桂花糯米藕

原料：糯米 75克

莲藕（选胖者） 1节

调味料：

水 1碗

冰糖 2汤匙

桂花酱 1小匙

淀粉水 1汤匙

做法：

糯米先泡水4小时。

藕洗净，藕节处切开如盖子，糯米从藕孔内塞入塞满，用盖上盖，用牙签封好。

大锅加水能淹没莲藕，煮2小时，至糯米煮烂。

取出削皮切薄片，也可以不削皮。

莲藕片整齐排放在盘上，糖汁煮好了勾芡，淋上即好。