宁夏枸杞，滋补肝肾、益精明目
时间 2022-05-14 17:20素食菜谱汇
“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”
枸杞属于药食同源产品，一年四季都可以食用。
枸杞，性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是补虚类药材。《神农本草经》中将枸杞子列为药中上品，称有“久服，坚筋骨，轻身不老。”的功效。
我国是最早利用枸杞资源的国家之一，早在《诗经·小雅》中就有：“陟彼北山，言采其杞”的记载。传统中药使用的枸杞子为红枸杞，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。我国枸杞的主要产地分布于宁夏，青海，甘肃，新疆，内蒙古，陕西，河北等地。其中以宁夏中宁枸杞为道地药材，以粒大色红、肉厚、质肉润、籽少、味甜者为佳。
从植物学上来说，宁夏枸杞是一个植物物种，《中国药典》记载的药用枸杞来源物种就叫宁夏枸杞，所以，宁夏枸杞这个物种无论是种在新疆、青海还是内蒙古，都叫做宁夏枸杞。
另外，我们平时经常吃的枸杞叶，它的来源植物名就叫枸杞，和药用的枸杞子有所不同。
枸杞子因含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀，容易变色，是中药材中较难保养的品种，可以将枸杞子放入冰箱中冷藏保存。
枸杞子的功效有：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。
枸杞子菊花茶有疏风清热、解毒明目的功效，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。
食用宜忌
今天，素食君给大家推荐一款宁夏枸杞，选用宁夏润德庄园万亩优质枸杞种植基地的头茬特优级大果，历经“三月冬藏，三月春生”的头茬果实，累积了更多的营养成分，十分难得。
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