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清炒苦瓜

时间 2022-04-22 13:39素食菜谱大全


来源 | 慈济慈善事业基金会

清炒苦瓜



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:余云芳


材 料

苦瓜、青椒、红椒、生姜
植物油、盐、生抽

做  法


1，食材洗净，辣椒切丝，生姜切末，苦瓜剖开去籽切丝，用盐揉搓去苦味后洗净，挤干水份。
2，起锅放油烧热，依次放姜末、辣椒、苦瓜入锅翻炒1分钟，倒入少许生抽炒匀即可。

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