秘制腌萝卜(02)

时间 2022-02-01 04:19素食无国界

秘制腌萝卜(02)

食材


白萝卜500克、小米椒2根、冰糖50克

白醋50克、盐4克、柠檬半个


步 骤

1,萝卜去皮,先切粗片,再用模具切条。

2,萝卜加入两小匙盐抓匀,静置半个小时。

3,把腌出的萝卜水挤干,用水冲洗萝卜,晾干备用。

4,朝天椒切片晾干备用

5,把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里,加入冰糖,盐,朝天椒,柠檬片,撒上盐,最后倒入醋,盖上盖子,摇匀,腌制半天即可食用。

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