素食主义:谁吃谁瘦!明星同款无米炒饭,好吃低卡高颜值,快来学!

时间 2021-10-13 20:23水云间素食作者:安心调味松鲜鲜

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经过这几天的突然下雨降温,今天可算是放晴了。但在家囤脂7天的我总觉得有些过意不去。


妥妥的胖了2斤,除了适当的运动以外,减肥餐也是少不了的。



最近上网搜低脂食谱的时候又发现一道不错的炒饭食谱——无米炒饭。很多明星都在吃!


欧阳娜娜“菜花炒饭”


用西兰花碎代替米饭,既能减少精白米面的摄入,造福嘴馋的减肥党,又能增加膳食纤维,提高日常的蔬菜摄入。


炒干的西兰花和米饭的口感莫名相似,胡萝卜和杏鲍菇玉米也是低脂食材,只加上简单的调味料,吃着清清淡淡却又很香。




食材

——

西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇

松茸一品鲜、松茸调味料



[ 做法 ]

 

- STEP 1 -

西兰花切碎,胡萝卜、杏鲍菇切丁


- STEP 2 -

热锅起油,下杏鲍菇丁炒出香味


- STEP 3 -

下青豆、胡萝卜玉米翻炒


- STEP 4 -

下西兰花,加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌


- STEP 5 -

加少许水焖煮食材软糯,就可以出锅了~


入口能感受到清爽十足的西兰花,带有蔬菜的清甜,还有杏鲍菇的嫩滑以及其他蔬菜丁的爽脆。


而且,完全能骗过舌头,实在是太满足了!



论口感,类似真炒饭,好吃又奇特,论热量,西兰花仅有米饭的六分之一,怎么吃都不怕胖。


你们也可以按照个人喜好,适当加入豆腐、紫薯、藜麦、豆类等,作为碳水的主要来源。



在烹煮过程中还要牢记一个原则:少油少盐。把所有食材放在锅里炒熟,再加点松茸调味料和松茸一品鲜,简单调味即可,省心又好吃!


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