素食主义:排队四小时的爆火寿司,在家就能做!最多6步,好吃到怀疑人生!!!

时间 2021-05-21 00:14水云间素食作者:教素食

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△点我,我是视频~

虽然牛油果作为水果而言不太称职,味道不酸不甜,口感不脆不弹,但他成为了很多轻食者和健身人士的心头爱,一跃成为了网红水果。

能跻身网红界,牛油果一定有他独特的魅力,就像我今天要做的这道寿司一样,因为牛油果的存在而锦上添花,顿时小清新了起来,拍照都更好看了呢~


食材

——

杏鲍菇、老豆腐、黄瓜、胡萝卜、米饭

海苔、牛油果、寿司醋、藜麦少许

【做法】


-STEP 1-

老豆腐切成薄片,锅中倒少许油,放入锅中煎,撒适量的松茸鲜调味料,翻面,煎至两面金黄,煎好的豆腐切成细条备用

-STEP 2-

杏鲍菇洗净,撕成细丝,锅中加少量油,油热放入杏鲍菇丝,摊平,保持中小火不搅动,炒至表面金黄,撒适量松茸鲜调味料出锅

-STEP 3-

黄瓜去皮切长条,撒少许松茸鲜调味料,用手抹匀,胡萝卜去皮,切成细条,放入锅中焯水,捞出过凉水

-STEP 4-

做好的热米饭盛出放凉,倒入适量寿司醋搅拌均匀,用勺子铺匀在海苔片上,盖上保鲜膜和寿司帘,翻面压实

-STEP 5-

把之前准备好的蔬菜码上,寿司帘卷起,压紧,揭开保鲜膜,继续卷好余下部分

-STEP 6-

取半个牛油果,去核去皮,切成薄片,码在寿司上压紧,切成小卷,上面撒上适量藜麦点缀即可


最近这款牛油果寿司在ins上非常火爆,是牛油果主题寿司店的招牌!很多人为了这一口美味,甘愿排上好几小时的队。

今天把做法教给大家,不出门就能吃到网红同款啦~寿司也很方便携带,出去野餐带上一些,保准让你的朋友们惊艳!


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