蔬菜面拖​

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1.300克普通面粉，酵母粉3克，温水和面。

2.搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3.发酵到体积变大表面全是小气泡就可以了，撒少许盐、五香粉调味，再加入适量的芹菜丁和胡萝卜丁。

4.用勺子把所有食材搅拌均匀。

5.锅内倒入适量油，等油温到5~6成热时，把勺子过油预热。

6.舀一勺面糊倒进勺子里，勺子过热后面煳就不会粘在勺子上。

7.看到面糊的体积慢慢变大，没过多久面糊就能脱离勺子。

8.能炸至飘起两面金黄之后就可以出锅了。

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