炒饭如此妖娆，令无数吃货拿起勺丨松茸&香菇炒饭

时间 2021-04-08 01:21静慈素食

纯素的炒饭要怎么做才更有味？其实很简单，酱料来帮忙，轻轻松松几分钟，搞定一餐营养可口的饭，是素食者居家必备哦。今天我们来做两款味浓的炒饭，连吃几天炒饭都不会厌。

松茸XO酱炒饭

食材：

胡萝卜一根、青椒一根、芹菜几根、米饭适量、松茸XO酱适量

做法：

1、胡萝卜先切条后切小丁。蔬菜丁要切的小，这样炒蔬菜里面就不会没味道，装盘起来也更协调

2、芹菜、青椒也切小丁，松茸XO酱装盘

3、锅里加少许油，先加胡萝卜丁，后加青椒丁煸炒，然后加XO酱，炒香。

TIPS：XO酱里本身含油比较高，如果不喜欢太油腻可直接用XO酱里的油，炒饭会更香。

4、煸炒过后加米饭翻炒匀

5、加半勺腰果酱、一点生抽，翻炒均匀

6、炒好的米饭装入小碗，压实，准备一个盘子盖住碗，倒扣过来，成功！

撒几粒芹菜丁，一个炒饭也能那么美！

香菇炒饭

切蔬菜丁，把刚才的XO酱换为纯素香菇酱。同样的炒制手法。

来直接看成品吧

这个是荷叶造型的

炒饭如此动人，有木有心动？一起来炒个饭吃吧！

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