蔬菜中的“花青素之王”，这样做香甜软糯，家里孩子天天闹着要吃！
时间 2021-03-29 19:25说说素食作者：我爱吃素
在大街上，处处都能看见烤红薯，香甜软糯的味道扑鼻而来。特别是在天寒地冻的日子里，来上一口，整个心都被暖化了。当然现在大家也不仅仅吃红心红薯或者黄心红薯，稍微懂点养生的家庭一般都会选择紫薯。紫薯并非转基因作物，比起白薯、红薯而言其中花青素含量明显要高。紫薯中的花青素是很好的抗氧化物，对于清除体内的自由基、抗氧化、防衰老有一定的帮助。对于紫薯的吃法，图简单方便的，都是直接煮熟了吃。今天就教大家几道颜值和美味并存的紫薯做法，吃起来糯叽叽的，绝对可以治好家里小朋友挑食不爱吃紫薯的毛病，赶紧跟着一起来学习吧~1. 山药洗净，切小段，紫薯去皮，切小块，一起蒸熟；4. 山药放入食品袋中，用擀面杖打成泥，同样擀薄；7. 切成合适的大小，就做好了，稍微摆摆盘，就是一道高颜值食谱~1. 将紫薯去皮放入蒸锅内，根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间，蒸软了即可；4. 准备一个制作50克月饼的模具，模具内侧摸少许橄榄油；2. 紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；5. 热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；6. 改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。1. 紫薯去皮洗净，切小块，放入沸水锅中大火蒸20分钟；2. 紫薯蒸熟后用勺子压成紫薯泥，趁热加入10g糖粉拌匀；3. 西米用料理机打成粉末，加入适量温水和20g糖粉，揉成不粘手的面团；4. 将西米面团擀成面皮，修整边缘，将紫薯泥放在面皮上，卷起来；5. 在蒸锅架上抹一层油，放入紫薯西米卷，大火蒸15分钟即可。1. 把所要做的材料，可以是紫薯，红薯和芋头等，在高压锅里煮大概15分钟捞起剥皮；3. 加入大概是薯和粉3:1的比例加入适量白糖混合在一起揉均匀；6. 全部做好切好再撒上一些木薯粉让它们不要黏在一起；1. 把银耳在清水中充分泡发至少1小时，捞出后剪去黄色的根部；2. 银耳入清水锅，大火煮沸后转小火，慢炖至浓稠，入紫薯块再炖8分钟左右，加入适量冰糖；3.熬至冰糖完全融化，出锅放凉，撒少许枸杞。吃吧！3. 浸泡好的米和紫薯放入宝宝炖盅里，加入400毫升的水 ；
