素东坡肉

素东坡肉

原料：

素东坡肉400克，

生抽适量，

葱适量，

淀粉适量，

盐适量，

姜适量，

白糖适量

1.将素东坡肉切片。

2.将其倒扣码入碗内，倒入少许生抽。

3.撒上葱姜丝。

4.放入锅内，为了防止水汽滴落，上面盖盘子。

5.大火蒸20分钟。

6.将蒸熟的东坡肉碗倒扣在盘内。

7.生抽、白糖、盐少许，淀粉少许，调汁。

8.倒入锅内，熬成粘稠的酱汁。

9.将酱汁舀在蒸好的肉片上，即可